31.7.2015

Kinuskikastike


Kinuskikastike 

Tarvitset:
2 dl sokeria
2 dl kuohukermaa
nokare voita

Tee näin:  
Sulata sokeri paksupohjaisessa kattilassa niin, että sokeri sulaa ja hieman saa ruskeaa väriä. Lisää joukkoon kerma ja anna kiehua noin 10 minuuttia koko ajan sekoittaen. Seos menee aluksi yhdeksi sokerimöykyksi, mutta kärsivällisyydellä seos muuttuu notkeaksi ja maistuvaksi kinuskikastikkeeksi. Lopuksi lisää joukkoon vielä nokare voita. Anna jäähtyä ja tarjoile esimerkiksi jäätelön kanssa.

Makeaa viikonloppua!

28.7.2015

MakroTex - Kiiltävä

Pieni Lintu blogissa on tällä viikolla MakroTex kuvahaasteen teemana kiiltävä. 

Ensimmäisenä tuli mieleen nuo syntymäpäivälahjaksi saamani hopeiset sormukset, jotka tälläkin hetkellä kimaltelevat oikean käden keskisormessa.

10.7.2015

MakroTex - Heinäkuu

Pieni Lintu blogissa on tällä viikolla MakroTex kuvahaasteen teemana heinäkuu.

Heinäkuu on ollut minulle jo useamman vuoden ajan lomakuukausi, niin myös tänäkin vuonna. Nopeasti on pari ensimmäistä viikkoa kohta mennyt, mutta on ihanaa tietää että vielä on yli puolet lomasta edessäpäin. :) Vielä ehtii tekemään kaikenlaisia kesäjuttuja ja hyvää aikaa olisi vielä niille l ä m p i m i l l e ja a u r i n k o i s i l l e kesälomapäivillekin, huhuu!

Mietin loman alussa, että kirjoittelisin blogiin lomajuttuja vähintäänkin kerran viikossa, mutta kaikenlainen touhuaminen ja meneminen on ollut tässä nyt se ykkös juttuja. Pieni Lintu- blogin teema sopii nyt niin oivallisesti mun lomakuulumisien kanssa yhteen, että kerronpa nyt ensimmäisestä lomaviikonlopusta.

Kesäloma alkoi juhlahumussa. Vaikka ei mitään pyöreitä vuosia tässä nyt juhlittukaan niin silti oli mukavaa leipoa vähän kakkuja ja laittaa pöytää nätiksi meitä ja vieraita varten. Meillä on M:n kanssa syntymäpäivät ihan liki toisiaan ja M toivoikin, että hänen juhlapäivänä tarjotaan makeiden kakkujen vastapainoksi voileipäkakkua. Päivänsankari sai haluamansa. :)

Marianne-jäätelö


Iltaa! Täällä vietetään kesälomaa täysillä! Konetta en ole avannut kuin laskujen maksua varten. Sen verran vähän tulee konetta käytettyä, että tähän kun näinä harvoina kertoina istahtaa niin ensimmäinen puolituntia (vähintäänkin) menee kaikenlaisien päivitysten kanssa, plääh! Meinasin äsken luovuttaa ja siirtyä tuonne sohvalle pötköttämään, mutta en antanut periksi!

Lomakuulumisista lupaan kirjoitella tuonnenpana, mutta näin lyhyesti sanottuna, mukavaa ja rentouttavaa on ollut! Ollaan M:n kanssa tehty pienimuotoisia maakuntamatkoja lähikaupunkeihin, tavattu kavereita ym.

 Ajattelin nyt vain jakaa oivan jäätelöreseptin, jonka tässä taannoin bongasin Hämeen Sanomien ilmoitusliitteestä. Yleensä en tuota liitettä edes avaa, mutta onneksi jostain kumman syystä nyt tein poikkeuksen! Ei olisi kuuna päivänä tullut mieleen, että kyseisestä lehtisestä voi löytyä jotakin näin herkullista ohjetta. Nam! (Siellä kun pääasiassa on asuntoilmoituksia.)

Marianne jäätelö
(Ilman jäätelökonetta.)

Tarvitset:
 3 kananmunaa
3 dl kermaa
2 dl tomusokeria
20 kpl Marianne karkkia

Tee näin: 
Vaahdota valkuaiset erikseen, keltuaiset tomusokerin kanssa ja kerma erikseen. Murskaa karkit. Yhdistä vaahdot ja lisää seokseen karkkimurska. Laita seos kannelliseen astiaan ja pakastimeen. Sekoita massaa noin 40 minuutin kuluttua ja toisen kerran kahden tunnin kuluttua. Massaa voi toki sekoitella useamminkin. 

Marianne karkkien sijaan tuon perinteisen jäätelömassan voi maustaa ihan millä itse haluaa, esim. sulatetulla suklaalla, hilloilla, marjoilla jne. Vain taivas on rajana. Itse päätin kokeilla tällä kertaa Marianne karkkeja ja hyvin toimi!  Tässä jo mietin, että miltäköhän mahtaisi maistua pätkis jäätelö?

Ja pist. Instagram on tässä loman aikana päivittynyt paljon tiheämmin!

Ihanaa kesää!