27.5.2015

MakroTex - sininen

 Surffailin päivällä aikani Blogipolussa. Kävin vähän muokkaamassa vielä omia asetuksiani ja törmäsin siellä tällaiseen blogiin Pieni Lintu. Onko sinulle jo tuttu? Jäin ihastelemaan blogin niin kauniita kuvia ja kiinnitin samalla huomioni siellä käynnissä olevaan MakroTex- kuvahaasteeseen. Mietin, että "hei, tuossahan voisikin olla minulle tällä hetkellä sopivaa puuhaa". Valokuvaamista annettujen teemojen mukaan. Joo! :) Äkkiseltään ymmärsin, että teema vaihtuu viikottain, joten haasteisiin ehtii hyvin viikon kuluessa tarttumaan. 

Tämän viikon teema on sininen.

Ensimmäisenä mulle tuli sinisestä mieleen taivas, mutta koska kysymyksessä on Makrokuvaus eli lähikuvaus (ohjeistuksen mukaan tavallisetkin kuvat käy), niin ajattelin osallistua tähän minulle ensimmäiseen kuvahaasteeseen sisustuspainotteisella kuvalla, jonka otin tänään meidän keittiöstä.

Rakastan Iittalan Kastehelmi tuikkukuppeja! Vaikka meillä ei näin kesäisin tuikkuja poltellakaan niin oli pakko jättää koristeeksi tuo taivaansininen kastehelmi. Sopii minusta niin hyvin mm. kesään.

Ja voihan se olla, että tuo pääsee vielä jonain kauniina kesäpäivänä toimittamaan kukkamaljakon virkaa? Joskus nappaan kukkakimpuista vielä ketkuttelevat hyvät kukat pienempiin maljakoihin, ennen kuin ne päätyvät roskakoriin.

18.5.2015

Omenakukko


Laiskotti lauantaina aivan mahdottomasti. Meidän piti mennä mm. kuuntelemaan kauppakeskukseen Stand uppia ja ehkäpä pyörähtämään jossakin Ravintolapäivän ruokapaikoista, mutta tällä kertaa kotisohva vei voiton 6-0.

Päivä meni melkein kokonaan Heroes-sarjaa seuratessa. (Olen siihen koukussa!) Sen verran kuitenkin sain aikaiseksi, että pyöräytin pika pikaa tuollaisen Omenakukon. Alkoi jotenkin niin tekemään mieli jotakin makeaa. Annoin itselleni luvan herkutella lähes viikon kestäneen herkkulakon jälkeen ja olipahan kerrankin jotakin tarjottavaa, kun anoppikokelaskin tuli meille ex tempore iltapäiväkahville.

Omenakukko

Pohja:
6 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
200 g margariinia
 2/4 tl suolaa
4 rkl sokeria
1 dl vettä

Täyte:
2 kpl keskikokoisia omenoita
4-6 tl kanelia
4-5 rkl sokeria

Tee näin:
Sekoita kuivat aineet keskenään kulhossa ja nypi joukkoon margariini. Lisää joukkoon kylmä vesi. Puolita taikina kahteen osaan. Kauli taikinasta pohja, joka asetellaan piirakkavuoan pohjalle. Toisesta osasta kauli kansi. 

Kuori omenat, poista kannat ja siemenkodat. Pilko isoiksi paloiksi. Pyörittele omenapalat sokeri-kaneliseoksessa. Nosta sen jälkeen omenat piirakkavuokaan. Asettele kansi päälle ja pistele siihen muutama reikä haarukalla. Paista kukkoa 200-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia. Tarjoile hieman jäähtyneenä omenakukkoa vaniljajäätelön kera.